Le guide de l’autonomie écologique

Le guide de l’autonomie écologique, proposé par Catalyse, vise à vous sensibiliser et vous  informer sur l’autonomie. Celle-ci peut s’appliquer dans des domaines vastes et variés : ressources, habitat, énergie, alimentation ou encore savoir-faire. Nous mettons donc nos connaissances et celles d’autres structures/groupes/associations qui désirent les partager dans ce guide.
Cet ouvrage vous propose, dans une première partie, des techniques, des pratiques, des réalisations et des conseils qui permettent l’autosuffisance et une meilleure utilisation des ressources. Dans une seconde partie, vous retrouvez un annuaire d’acteur· rice · s qui s’inscrivent dans cette démarche (structures, associations, SCOP, etc.) ainsi que des informations sur leur structure.

Nous sommes aujourd’hui fier· ère · s de pouvoir réaliser ce projet et de vous permettre d’y avoir accès.

  • Vous pouvez commander la version papier (Prix libre + Frais d’envoi) en nous envoyant un mail à contact@asso-catalyse.fr (Prix de revient 5 euros)
  • Nous soutenir en nous faisant un don (ci-dessous) et télécharger la version PDF.

Merci pour votre intérêt et votre soutien !


Le projet de guide de l’autonomie

  • Nous avons décidé de mettre en place un projet visant à sensibiliser et informer les particuliers sur l’autonomie qui est un aspect de la vie qui nous tient tout particulièrement à cœur.
  • Ainsi nous travaillerons sur la réalisation d’un guide qui portera sur cette notion et plus précisément sur l’autonomie énergétique, alimentaire, de l’habitat et des savoir-faire.
  • Nous mettrons donc nos connaissances et celles d’autres associations qui désireront les partager dans ce guide afin de vous en faire profiter.
  • Pour les associations qui désireraient partager leurs connaissances dans ce domaine, n’hésitez pas à nous contacter. Vous pouvez aussi poser vos questions à : lisa.gonin@hotmail.fr

Spiruline domestique

Nous avons lancé une culture de spiruline à échelle domestique au Valence Atelier Libre. Cet aquarium servira différents buts:

  • démontrer la possibilité de produire de la spiruline soi-même à la maison de façon assez simple et économique
  • servir de support pour des initiations à la production de spiruline familiale ainsi que pour s’exercer
  • avoir une source de souches d’ensemencement localement à Valence
  • pouvoir réaliser des expérimentations

Partant de 3 litres de culture en juillet, début septembre nous étions à 70 litres qui se portent bien malgré la grisaille de fin de saison.

Nous avons réalisé une initiation en juillet. Une autre se déroulera le 11 octobre 2017. Inscriptions via le site du Valence Atelier Libre.

début du remplissage:

Un été en cuisine

Cet été nous avons renouvelé plusieurs fois l’expérience de notre Cantine Autonome aux « Poissons Rouges ». Notamment à l’occasion du passage du «Tour Vélo à Énergie Positive» d’Alternatiba à Valence. Avec un «Village des Possibles» où différentes associations qui œuvrent pour l’économie d’énergie tenaient leurs stands.

Nous avons également collaboré avec Feu Follet pour tenir un gigantesque stand de restauration et de cattering lors du festival d’Aurillac. Tous les rockets-stoves étaient de sortie: gamelles, wok, et même plancha, four, friteuse, billig, eau chaude, etc… Nous avons servi 200 couverts 2 fois par jour pendant une semaine. Et tout ça sans brûler un seul gramme de butane! Avec du bois de récupération et de la bonne humeur comme seule sources d’énergies.

Cantine Autonome

Lors du festival d’art contemporain Les Itinérances Des Poissons Rouges, nous avons tenu une cantine autonome. À cette occasion nous avons mis en place une Cantine Autonome qui sera réutilisée à d’autres occasions. Le but est d’avoir un stand démonstratif qui permet de mettre en avant différentes techniques permettant d’aller vers plus d’autonomie alimentaire et énergétique.
Notre cuisine d’extérieur/stand de restauration est réalisé entièrement en matériaux de récupération. Nous utilisons des fruits et légumes bio provenant d’invendus. Certaines préparation sont conservées par nos soin à l’aide de différentes techniques (conservation par la chaleur, par le sucre, par le séchage, par la lactofermentation, …). Nous cuisinons sur des rocket-stoves et utiliserons un chauffe-eau solaire auto-construit. Tout cela au pied d’une éolienne auto-construite pour l’électricité de l’éclairage.

Et on en parle sur France Bleue: